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山东厨师学校
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山东学习厨师专业推荐哪所学校?
发布时间:2021-05-13 17:14点击率:6我要分享

山东学习厨师专业推荐哪所学校?在山东学习厨师专业,可以选择山东蓝海职业学校(山东厨师学校)。山东蓝海职业学校开设了中餐烹饪与营养膳食、西餐烹饪专业,有着蓝海集团做依靠,在教育教学上有着先进齐全的教学设备和丰富的教学经验,为同学们创造了良好的学习环境。下面,小编就带领着同学们去领略一下山东蓝海职业学校的魅力吧。


山东学习厨师专业推荐哪所学校?


山东蓝海职业学校简介

山东蓝海职业学校由东营区政府和山东蓝海酒店集团合作共建。学校占地300亩,建筑面积9.2万平方米,拥有4万多平方米设备先进、 功能齐全的生产性实训基地。学校坚持立德树人根本,深化产教融合,建立了招生招工一体、校企协作 培养、师资互聘共用、产教学研互促的办学特色,形成了德育渗透、企业文化 融入、职业技能提升的校企一体化人才培养模式。


山东蓝海职业学校厨师专业介绍

中餐烹饪与营养膳食专业(山东品牌专业)

中餐烹饪方向除学习必需的基础文化课外,重点学习《烹饪原料与初步加工技术》《烹饪工艺与热菜制作》《冷菜制作与食品雕刻技术》等专业课程,实训采用实景化、理实一体化教学模式,从蓝海酒店集团千款菜品库精心挑选数百款酒店流行菜品用于教学,同时学习高档花色拼盘及雕刻技术,培养学生系统掌握中餐烹饪专业理论知识,具备菜品烹调技术和酒店主要运营菜品的制作能力,能胜任高星级酒店、大中型饭店热菜烹调等工作。


西餐烹饪专业(本专业为山东省品牌专业)

主要学习《西餐基础知识》《西餐烹调技术》《西点制作技艺》等专业知识及基础文化课、实训课程,采用理实一体化的场景教学,重点学习各类糕点、面包、土司、布丁、泡芙、寿司等西点制作技艺,以及各种调味汁、西餐热菜、冷菜制作技艺,使学生系统掌握西餐烹饪理论及操作技能,具备西餐各菜式、西点等酒店主要运营品种的制作能力,能胜任高星级酒店西餐等岗位工作。


山东蓝海职业学校始终坚持产教融合。校企合作,为学生的就业发展提供了稳定的平台。学校的厨师专业涵盖的课程内容丰富,全面打造学生成为一个高专业型的优秀人才。如果山东蓝海职业学校有同学们喜欢的厨师专业,那就别再犹豫啦,抓紧时间拨打电话咨询起来吧。

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