在山东哪里学习厨师专业比较好？学习厨艺除了可以增进与家人之间的感情外，也可以成为一种“吃饭”的手艺。学习厨师相关知识，可以到饭店、酒店等地打工，也可以自己开店当老板。由此可见学习厨师相关专业是一种不错的选择。在山东想学习厨师相关专业，可以去山东蓝海职业学校学习。下面，就和小编一起来看一看该学校的相关情况吧。

一、山东蓝海职业学校简介

山东蓝海职业学校由东营区政府和山东蓝海酒店集团合作共建。学校占地300亩，建筑面积9.2万平方米，拥有4万多平方米设备先进、 功能齐全的生产性实训基地。开设中餐烹饪与营养膳食、高星级饭店运营与管理、西餐烹饪、会计等专业，教师260余人，在校生5000多人。

二、山东蓝海职业学校中餐烹饪与营养膳食专业介绍

中餐烹饪方向除学习必需的基础文化课外，重点学习《烹饪原料与初步加工技术》《烹饪工艺与热菜制作》《冷菜制作与食品雕刻技术》等专业课程，实训采用实景化、理实一体化教学模式，从蓝海酒店集团千款菜品库精心挑选数百款酒店流行菜品用于教学，同时学习高档花色拼盘及雕刻技术，培养学生系统掌握中餐烹饪专业理论知识，具备菜品烹调技术和酒店主要运营菜品的制作能力，能胜任高星级酒店、大中型饭店热菜烹调等工作。

中式面点方向重点学习《面点制作技艺》《冷菜制作》《餐饮成本核算》等专业课程，学习各类蒸品、炸品、烤品、煎品以及地方小吃类中式面点和高星级酒店经营的各类面食，学生熟练掌握各类面点品种的制作技艺，具备面点、凉菜等酒店主要运营品种的制作能力，能胜任星级酒店、大中型饭店相关岗位工作。

山东蓝海职业学校重视校园文化建设，通过定期开设校园活动、设立各类社团等方式，丰富学生课余生活，对学生进行素质教育，提升学生的综合素质。学校开设的中餐烹饪与营养膳食专业，致力于为社会培养优秀的厨师人才。看到这里，如果你觉得山东蓝海职业学校还不错的话，就赶快拨打电话咨询更多学校信息吧。