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山东厨师学校
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在山东哪里学习厨师专业比较好?
发布时间:2022-03-25 16:23点击率:2我要分享

在山东哪里学习厨师专业比较好?学习厨艺除了可以增进与家人之间的感情外,也可以成为一种“吃饭”的手艺。学习厨师相关知识,可以到饭店、酒店等地打工,也可以自己开店当老板。由此可见学习厨师相关专业是一种不错的选择。在山东想学习厨师相关专业,可以去山东蓝海职业学校学习。下面,就和小编一起来看一看该学校的相关情况吧。


山东厨师学校


一、山东蓝海职业学校简介

山东蓝海职业学校由东营区政府和山东蓝海酒店集团合作共建。学校占地300亩,建筑面积9.2万平方米,拥有4万多平方米设备先进、 功能齐全的生产性实训基地。开设中餐烹饪与营养膳食、高星级饭店运营与管理、西餐烹饪、会计等专业,教师260余人,在校生5000多人。


二、山东蓝海职业学校中餐烹饪与营养膳食专业介绍

中餐烹饪方向除学习必需的基础文化课外,重点学习《烹饪原料与初步加工技术》《烹饪工艺与热菜制作》《冷菜制作与食品雕刻技术》等专业课程,实训采用实景化、理实一体化教学模式,从蓝海酒店集团千款菜品库精心挑选数百款酒店流行菜品用于教学,同时学习高档花色拼盘及雕刻技术,培养学生系统掌握中餐烹饪专业理论知识,具备菜品烹调技术和酒店主要运营菜品的制作能力,能胜任高星级酒店、大中型饭店热菜烹调等工作。

中式面点方向重点学习《面点制作技艺》《冷菜制作》《餐饮成本核算》等专业课程,学习各类蒸品、炸品、烤品、煎品以及地方小吃类中式面点和高星级酒店经营的各类面食,学生熟练掌握各类面点品种的制作技艺,具备面点、凉菜等酒店主要运营品种的制作能力,能胜任星级酒店、大中型饭店相关岗位工作。

 

山东蓝海职业学校重视校园文化建设,通过定期开设校园活动、设立各类社团等方式,丰富学生课余生活,对学生进行素质教育,提升学生的综合素质。学校开设的中餐烹饪与营养膳食专业,致力于为社会培养优秀的厨师人才。看到这里,如果你觉得山东蓝海职业学校还不错的话,就赶快拨打电话咨询更多学校信息吧。

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