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山东厨师学校
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山东厨师学校可以学西餐烹饪专业吗?
发布时间:2021-06-02 17:05点击率:20我要分享

山东厨师学校可以学西餐烹饪专业吗?想学西餐烹饪专业的小伙伴赶快来看一下山东蓝海职业学校(山东厨师学校)吧!山东蓝海职业学校(山东厨师学校)是山东地区一所声誉较高的的学校。近年来,为了适应社会人才发展需要,推动经济的发展进程,学校不断突破自我。接下来,小编就为大家详细介绍一下这所学校的办学情况吧!


山东厨师学校可以学西餐烹饪专业吗?


山东蓝海职业学校(山东厨师学校)简介

山东蓝海职业学校由东营区政府和山东蓝海酒店集团合作共建。学校占地300亩,建筑面积9.2万平方米,拥有4万多平方米设备先进、 功能齐全的生产性实训基地。开设中餐烹饪与营养膳食、高星级饭店运营与管理、西餐烹饪、会计等专业,教师260余人,在校生5000多人。


山东蓝海职业学校坚持立德树人根本,深化产教融合,建立了招生招工一体、校企协作培养、师资互聘共用、产教学研互促的办学特色,形成了德育渗透、企业文化融入、职业技能提升的校企一体化人才培养模式。学校拥有中餐烹饪与营养膳食、西餐烹饪、高星级饭店运营与管理3个省级品牌专业,中餐烹饪与营养膳 食、高星级饭店运营与管理2个山东省现代学徒制试点专业,1个省级职业教育 名师工作室,1个山东省职业院校教学团队,1个山东省食品雕刻冷拼传统技艺 技能传承创新平台,1门省级精品资源共享课程,1个国家发改委批复的"现代 服务实训中心"产教融合项目,1个东营市首席技师工作站。拥有中国烹饪大 师8人,齐鲁名师1人,山东省首席技师1人。


山东蓝海职业学校(山东厨师学校)西餐烹饪专业(本专业为山东省品牌专业)介绍

主要学习《西餐基础知识》《西餐烹调技术》《西点制作技艺》等专业知识及基础文化课、实训课程,采用理实一体化的场景教学,重点学习各类糕点、面包、土司、布丁、泡芙、寿司等西点制作技艺,以及各种调味汁、西餐热菜、冷菜制作技艺,使学生系统掌握西餐烹饪理论及操作技能,具备西餐各菜式、西点等酒店主要运营品种的制作能力,能胜任高星级酒店西餐等岗位工作。


从我国餐饮业的发展趋势来看,山东蓝海职业学校(山东厨师学校)的西餐烹饪专业专业都存在巨大的上升空间,如果这其中有你想选择的专业就可以放心的报名啦,山东蓝海职业学校(山东厨师学校)一定不会辜负你的信任,还等什么呢?抓紧时间拨打电话咨询一下山东蓝海职业学校(山东厨师学校)的详细情况吧!

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